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上海世博會將從5月起開展，商機題材已經提前在台股中發燒，昨（1）日在南僑（1702）開盤不久直奔漲停的帶動下，食品類股單日大漲3.48%，漲幅高居各類股之冠，也凸顯出世博會期間，參觀人潮可望帶動的龐大飲食商機。

受到世博會潛在商機的帶動，昨天南僑股價直奔漲停板的30.7元，再創波段新高，而先前跌幅已深的康師傅TDR（910322）、味全（1201）也受到激勵，盤中全部攻上漲停板。大陸第二大果汁與飲料廠的統一（1216）昨天股價漲幅亦達3.08%，聯華（1229）有上海雙華加持，單日股價漲幅逼近3%。

向來低調的聯華實業，在上海轉投資、並持股100%的上海雙華，是當地大型、且獲得鮮食執照的業者，近期轉型往冷凍食品、外食與調理包市場發展，逐漸打下根基與市場。由於世博會展區中要求不得開火，所有的外食與餐盒販售都需要委由中央廚房統一供應，上海雙華握有上海市政府發給的執照，更成為大贏家，也拿下不少外食餐盒與冷凍食品的商機。

根據業界預估，上海世博會的參觀人潮至少會有6,000萬至7,000萬人次，南僑董事長陳飛龍更預期，參觀總人數將突破1億人次，且有別於歷屆世博會以海外參觀人潮為主，此次上海世博會在大陸中央的動員下，將是大陸各省民眾組團的參觀潮最為龐大，基於品牌的認識與口味的認同，對於台資的食品業將有加分效果。

南僑經營大陸餐飲市場多年，轉投資的上海寶萊納、仙炙軒、濱江一號等，都已經是上海高檔餐廳的代表，也讓南僑獲得世博會邀請在展區附近設立八家旗艦店餐廳，不僅是世博會唯一的高檔餐廳業者，也成為最大贏家。

南僑也預期世博會效益將從第二季起展開，市場更預期南僑今年每股稅後純益將有挑戰2.3元的實力，較去年成長至少三成。

由於世博會將從今年5月起開展至第四季，市場預期飲料需求可望最先展現，飲料廠也將是最大贏家。康師傅是大陸最大的即飲茶、包裝水業者，統一是大陸第二大果汁與即飲茶品牌，都將是最大贏家；今年康師傅已大舉擴充飲料產能，統一更提前包下代工廠宏全國際（9939）的產能，都顯示對於今年世博會強烈的企圖心。